Работа Дня

Для того, чтобы предотвратить появление на рынке некачественной, просроченной продукции. Теперь контролирующие органы смогут отслеживать всю логистику продуктов питания, контролировать сроки их хранения и реализации, благодаря регистрации ветеринарных сертификатов в программе.
Практически всех производителей продуктов питания животного происхождения, а также предприятия, задействованные в обороте данной продукции: это различные фермы, птицефабрики, молокозаводы и т.д. Кроме того под действие закона попадают предприятия общепита.
Требования к процедуре утилизации продуктов питания не изменились. У компании, работающей в сфере производства или оборота продуктов питания, должен быть заключен договор с профессиональной компанией, имеющей разрешение на утилизацию данного типа отходов. В рамках договорного обслуживания просроченная продукция должна своевременно вывозиться и утилизироваться.
Строгие требования предъявляются и к хранению просроченной продукции на предприятии: оно должно осуществляться с помощью герметичных контейнеров и не превышать допустимых сроков хранения – ведь просроченная продукция представляет собой опасность, поскольку может привести к возникновению и распространению инфекции, что недопустимо для предприятий, производящих продукты питания.


Сбор и утилизация просроченных продуктов. 3 человека 3 часа.